Tänä jouluna tein tällaisen aikuisten kakun.
Löysin kakun sisältöön ohjeen jostain lehdestä ja päätin kokeilla. Jännäsinkin sitten koko ajan, minkä makuinen kakku mahtaa olla, kun oli kuitenkin erilainen, mitä olen yleensä tehnyt. No, kakku ei jäänyt keltään syömättä ja yllätyinkin iloisesti mausta. Tulen tekemään tätä varmasti toistekin!!



Pohja

100 g margariinia
100 g tummaa suklaata
6 munaa
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Sulata rasva ja suklaa. Vaahdota munat, sokeri ja fariinisokeri. Yhdistä sulanut ja jäähtynyt rasva ja suklaa munasokerivaahtoon. Lisää kuivat aineet. Kaada taikina vuokaan, jonka halkaisija n. 20 cm (minä tein 24 senttiseen ja tuli ihan hyvä!) ja paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Suklaamousse

2 liivatelehteä + tilkka kuumaa vettä
100 g tummaa suklaata
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl tomusokeria
1 keltuainen
1 valkuainen
1 dl vispikermaa

Laita liivatteet kylmään veteen, ja sulata suklaa. Sekoita tuorejuuston joukkoon suklaa, keltuainen, vaniljasokeri ja puolet tomusokerista. Purista liivatteista vesi ja liota ne kuumaan veteen. Kaada liivateseos tuorejuuston joukkoon hyvin sekoittaen.
Vaahdota valkuainen ja loput sokerista. Vaahdota myös vispikerma. Yhdistä vaahdot varovasti tuorejuustoseokseen.

Luumumousse

2 liivatelehteä + tilkka kuumaa vettä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1½ dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2-3 rkl rommia
3 dl vispikermaa
1 dl luumumarmeladia

Tee liivatteille sama kuin suklaamoussessa.
Sekoita tuorejuustoon sokeri ja rommi. Vaahdota vispikerma ja kääntele tuorejuuston joukkoon. Ota annoksesta noin puolet myöhempää käyttöä varten. Lisää toiseen puoleen luumumarmeladi ja liivateseos.

Kostutukseen

1½ dl omenatuoremehua
2 rkl rommia

Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Kostuta kakku omenamehulla ja rommilla.
Täytä ensimmäinen väli suklaamoussella ja toinen luumumoussella. Pidä kakku kylmässä vähintään tunti. Levitä sen jälkeen talteen otettu tuorejuustoseos kakun päälle ympäriinsä, peitä kelmulla ja jähmetä kylmässä pari tuntia tai yön yli. Kuorruta kakku haluamallasi tavalla.
Itse käytin sokerikuorrutetta (n. 500 g).

Siskoni Mihanna vietti askartelu- ja lahjakauppansa avajaisia ja tein sinne tällaisen kakun, Mihanna-logolla varustettuna tietenkin. :)
Kakun välissä kuningatarhilloa ja vispikermaa, jonka maustoin Marianne Crushilla.
Päällä värjättyä vispikermaa.

Nämä pikkuporsaat tein marsipaanista, samoin mistelinoksat ja lehdet.

Tällainen kakku meni kahdelle vanhukselle, jotka viettivät syntymäpäiviään peräkkäisinä päivinä.
Ruusut, kukat ja lehdet tein myös itse.

Tällä kertaa tällainen kinkkuvoileipäkakku. Päällä ohuen ohutta kinkkua, juustoa, kurkkua, viinirypäleitä ja miniluumutomaatteja.

Sain tämän enkelin josemarialta, kiitos sinulle!

Maininnan eteenpäin jakamisen sääntöjä ovat:

1) Valitse viisi blogia, joita arvostat luovuuden, kuvituksen, mielenkiintoisen sisällön ja/tai blogosfääriin tehdyn panostuksen johdosta millä tahansa maailman kielellä.
2) Jokainen annettu palkinto on henkilökohtainen ja sitä annettaessa mainitaan blogin kirjoittajan nimi sekä linkitetään palkittavaan blogiin.
3) Palkinnonsaaja panee palkinnon logon blogiinsa.
4) Logo tulisi linkittää alkuperäispalkinnon osoitteeseen.
5) Palkinnonsaaja julkaisee säännöt omassa blogissaan. Kansainvälisen, Uruguaysta alkunsa saaneen palkinnon alkuperäiset säännöt ovat tässä.

Tämän enkelin kyllä antaisin ihan jokaiselle bloggaajalle, mutta koska viisi pitää valita, tässä ovat minun valintani:

FantasIINA
KakkuHelmi
Pieni Kakkupuoti
Mihanna
Merjan leivonta ja askartelusivut

Tähän kakkuun kitara ja vahvistin siis päätyivät. Tein kitaristi-isällemme musiikkiaiheisen täytekakun. Kakun sisällä perinteistä ja aina yhtä hyvää mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Kostutin vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Päällä Flora Vispiä, samoin reunoilla, ruskeaksi värjättynä vain.

Koristeet musiikkiaiheiseen isänpäiväkakkuun.
Vahvistimen ja kitaran tein sokerimassasta ja marsipaanista. Nuotit ja laput sokerimassaa. Mustat osat maalasin mustalla elintarvikevärille, ruskeat värjättyä marsipaania. Kitarassa on myös kielet, vaikka niitä ei tässä kuvassa erota. Kielet on ohutta siimaa. :)

Olen nyt totaalisesti jämähtänyt näihin siileihin. Näitä on niin kiva tehdä! :) Alla siili-pariskunta ja pieni, pörröinen ja yksinäinen ressukka. :(

Tässäpä pienen värkkäilyn tulos. :)
"Aluslätkä" sokerimassaa, muut marsipaania.